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お弁当に冷凍食品は節約になる?ポイントをおさえて賢く作ろう!

2017.11.19

毎日のランチを外食で済ませようとすると、一か月で結構な額になりますよね。500円ランチを頑張って探してみても、20日分で1万円にもなります。

「ちょっと今月ピンチかも・・・」そこでお弁当へ切り替える人も多いのではないでしょうか。

忙しい現代人はお弁当を作るとなっても冷凍食品へ偏りがちです。結局スーパーであれこれ買っていたら、手間もかかるしあまり節約になっていない?なんてことになりがち。

お弁当で賢くランチ代を節約するポイントを押さえておきましょう!

お弁当で節約したいなら冷凍食品はいくらで買うべき?

まず節約をしようと決めたら、今いったいいくらランチに使っているのか金額をきちんと把握することからはじめます。お弁当は毎朝おかずを詰め、帰ってきたらしっかり洗わなくてはならず、外食に比べると手間がかかります。手間がかかっても節約になっていることがわからないと、続けるのも大変ですよね。

すべてのおかずを手作りできればいいものの、毎朝早く起きて準備するのも正直辛いでしょう。そこで便利なのがスーパーやコンビニで手軽に購入できる冷凍食品ですが、価格によっては必ず節約できるとも限らないので注意してください。

毎日ランチに1000円程度かけているなら別ですが、400円前後のお弁当などで済ませている人は、定価で冷凍食品を買ってしまうとあまり節約にはならないでしょう。特売日を狙ってまとめ買いしておかないと、かえって損してしまうことさえあるかもしれません。

お弁当の節約には手作り冷凍食品が欠かせない!

冷凍は冷凍でも、市販のおかずを買うのではなく、手作りのおかずを冷凍して使えば大幅な節約が期待できます。またおかずは朝作るのではなく、時間のある休日や夕飯のおかずを多めに作って冷凍しておくと便利です。朝はお弁当箱に詰めるだけにしておけば時間短縮になりますよね。

意外と忘れがちですが、食材を安く購入できたとしても自炊すると水道光熱費がかかります。毎日少量でもガスや電気、水道を使えば一か月分の請求が今までよりも多少増えるでしょう。毎朝おかずを作る時間があったとしても、調理はまとめてやった方がより節約に繋がります。

お弁当に使いやすくするためには、小分けにしてから冷凍することも忘れずに!ラップで包むだけでなく、タッパーの中にカップを並べ、そこにおかずを入れた状態で冷凍しておけば、移し替えるだけで済みます。

節約だけ考えるのは危険?冷凍食品で作るお弁当の落とし穴

たとえ安く購入できたとしても、冷凍食品だけでお弁当を作っていると気になることがあります。それは栄養バランスや添加物について。

どうしても自分の好きなものに偏りがち、且つお腹にたまるものを選びがちだと栄養バランスが良いとは言えません。また少なからず添加物が入っているため、手作りのものに比べると心配要素もあります。

すべてを手作りするのはなかなかハードルが高くても、自分で作れそうなものは手作りするように心がけるようにしてみてはいかがでしょうか。よくお弁当には「赤・緑・黄」が必要だといいますが、これらの信号機カラーがしっかりと入っていれば、バランスの良いお弁当を目指せているというものです。

緑と赤は野菜がないとなかなか出せない色なので、彩りを考えることで自然とバランスを考えてお弁当を作ることができます。

お弁当はだんぜんまとめてがお得!場合によっては節約が難しいことも

手作りを冷凍して活用するほか、お弁当はまとめて何個を作る方が節約には向いています。一個のお弁当のためにはそこまで作り置きもできませんし、食材は小分けで購入すると高くつく場合がほとんどです。

一人暮らしで普段からあまり料理もしない、量も食べない、そういった場合は毎日お弁当に変えるのではなく、曜日によって変えてみる程度にしたほうが無理なく続けられるでしょう。節約も大切ですが、健康的においしく食べられたほうがいいですよね。

毎日のランチ代に上限を設け、一日このくらいまでなら使っていいと決めておくだけでも節約になります。ランチ以外にもコーヒー代やおやつ代など、トータルすると意外と多く使っていることもわかるかもしれません。

また飲み物を持参するだけでも節約になります。一日で何杯か購入していたとしても、その一杯分が浮くだけで数千円の差があります。

これだけでも違う!一部だけお弁当に切り替えてみよう

またお弁当の一部だけを持参するのもおすすめです。ご飯だけ持参をして、おかずをコンビニやお弁当屋さんで購入するだけでも数十円、数百円と安く済ませることができます。お味噌汁や豚汁といったお汁系もいいですね。

栄養バランスを考えて、がっつりご飯は外で買って、野菜や果物だけ家から持参するのもOK。コンビニにたくさんあるサラダも、よくよく考えてみると結構いいお値段なのです。小さな容器に入った200円~300円ほどのサラダですが、その値段を出すならレタスがまるまる一玉買えてしまいます。

レストランと比べてしまうとコンビニは安価で利用しやすいものの、スーパーと比べればいかに高いかわかるはず。スーパーだといくらで作ることができるのか、近所のスーパーの偵察をしてみると、お弁当を作ろうという意欲が湧いてくるかもしれませんね。

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